SEBZELİ BULGUR PİLAVI

 

Herkese mutlu ve güzel bir haftasonu diliyorum.Bugün sizlere benim ev sevdiğim haliyle sebzeli bulgur pilavının tarifini vermek istiyorum.Benim için başlı başına anayemek yanında turşusu birde koyu kıvamlı boll köpüklü ayran varsa yemede tabiri caizse yemede yanında yat.

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleti

• 1 sogan küp dogranmış
• 1havuç küp dogranmış
• 1 kabak küp doğranmış
• 1 adet yesil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak 
•  Yeterince zeytinyagi
•  Tuz.
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1yemek kaşığı domates salçası
• 1.5su bardağı bulgur
• Yapılışı; yukardaki tüm malzemeleri yağda sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun.
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası ilave edip 1dk daha kavurun.
• 1 su bardağı  bulguru ilave edip kavurmaya devam edin.
• Tuzunu ilâve edip üzerin çıkacak kadar su ekleyin.
• İsteğe göre baharat ekleyebilirsiniz.
•  Pilav suyunu cekince üzerine havlu kağıt koyarak demlendirin.Afiyet olsun.

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt