MERCAN BALIĞI

Haftosunu gelince balık keyfi yapmadan olmaz Genelde biz balık çok seven ve tüketen bir aile olarak hafta içi haftasonu farketmiyor bizim için.Sağlığımız açısındanda hem çok faydalı hem çok besleyici.Çocuklarımızada bol bol yedirmeliyiz.Evimizden eksik etmemeliyiz.

Malzemeler;
Kişi sayısına göre balık
Sosu için:1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz karabiber
Garnitür için;2 adet patates soğan 1adet limon 10 tane çeri domates
Yapılışı:
Temizlenmiş Mercan balıklarının içini dışını sosa bulayıp fırın poşetine koyup ayrı bir kapta patatesleri elma dilimi soğanları da halka seklinde doğrayıp artan k.biberli yağlı sosla harmanlayıp limon ve çeri domatesleride fırın poşetine koyup poşetin ağzını bağlayıp 3 veya 4 yerinden iğneyle delik açıp fırına veriyoruz.Afiyet olsun.