Pastane Usulü Şekerpare Tatlısı Tarifi

Bizim evde canımız şerbetli tatlı

istediğinde çok severek yediğimiz tatlıların başında geliyor pastane usulü şekerpare. Ağızda kıyır kıyır dağılan ve oldukça hafif bir tatlı. Üzerine kavrulmuş dövülmüş bol fındık dökerek yemenizi tavsiye ediyorum Lezzetine doyamayacaksınız.

Pastane Usulü Şekerpare Malzemeleri ;
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
Yarım çay bardağı irmik
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un. (Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak)
Şerbeti için;

3su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Çeyrek limon damlası
Pastane Usulü Şekerpare Nasıl Yapılır ;
✅Tüm malzemelerle ele yapısmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurun.
✅Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin.

✅Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ( yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı pekmez koyup karıştırın)

✅180 ' fırında üzerleri kizarana kadar pişirin.
✅ İlk Sıcaklığı çıktıktan (yaklaşık 5 dk sonra )tenceredeki şerbetin içine soğumuş şekerpareleri koyup şerbetini çekene kadar bekleyip servis yapın .
✅ AFİYET OLSUN.