KÖFTELİ KARNABAHAR YEMEĞİ

Artık yavaş yavaş karnabaharın mevsimi geçmek üzere.Suanda market ve pazarlarda satılırken bu şifalı sebzeyi zamanı geçmeden tuketmenizi tsvsiye ederim.Birde bu şekilde köfteli yaparak deneyebilirsiniz. Bu tarif tamamen bana ait.Herzaman ya sade yada kıymalı yemeğini bazende kızartmasını yapardım. Köfteli de denemek istedim bence böyle de güzel oldu.Yapmak isterseniz Malzemeleri;

1 orta boy karnabahar

1 orta boy soğan

Yeterince domates salçası

Sıcak su. Tuz

Köftesi İçin:300 gr kiyma karabiber tuz

Yapılışı:Soğanları tencerede zeytinyağında kavurun Salçasını ilave edin.Hafif kavurup çiçek lere ayırdığınız karnabaharları ilave edip 5 dk kadar kavurup yeterince sıcak su ilave edip. Kaynamaya bırakın. Bu arada koftelerinizi hazırlayıp kızartın