KADINBUDU KÖFTE

Merhabalar sevgili takipçilerim bugün çok lezzetli ve bizim ailecek çok sevdiğimiz kadınbudu köfteyi sizlerle paylaşmak istiyorum.Daha önce denemediyseniz muhakkak deneyip tadına bakmanızı isterım.Şimdi gelelim tarifimize;

KADINBUDU KÖFTE

Malzemeler:500 gr köftelik kıyma

1adet rendelenmiş yada doğranmış sogan

Maydanoz karabiber tuz. 1yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşıgı haşlanmış pirinç(artan pilavınız varsa değerlendirebilirsiniz.

Yapılışı:Kıymanın yarısını tavada 1adet soğan ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile orta hareretli ateşte kavuruyoruz.

Kıymanın diğer yarısınıda kavurup soğuttuğumuz harca ilave edip.maydanozunu karabiberini pirincini harca karıştırıp iyice yoğuruyoruz.30dk.buzdolabında dinlendiriyoruz.

Dinlenmiş köftelerimizi şekillendirip

Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya ardından evde yaptığım galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartıyoruz.Yanına ben domates sosu ve patates kızartması yaptım.sizlerde bu şekide yada sade olarak servis yapabilirsiniz.Afiyet Olsun.