Fırında Kıymalı Patates Oturtması

ANA YEMEKLER

Merhabalar ;

bugün yine güzel bir ana yemek tarifi vermek istiyorum sizlere Biz patates ve kıymanın girdiği her yemeği çok seviyoruz.bu yemekte onlardan Birtanesi ve inanılmaz lezzetli oluyor. bence gayet te pratik bir tarif. Ben toplamda 1saat içerisinde yapıp yedim. Sizlerde not Alıp bir gün muhakkak deneyin. Çok seveceksiniz tadını.

Malzemeler:

1 kg patates

Patatesi Kızartmak için : sıvıyağ

Kıyma harcı için;

(300gr orta yağlı kıyma

1adet orta boy soğan

2adet sivri biber

4 adet Domates( 2 tanesi kıymalı harcın içine rendelenecek.diğerleri Yemeğin üzerine halka şeklinde dizelecek.

1yemek kaşığı dolusu domates salçası

1tatlı kaşığı biber salçası 1, 5su bardağı sıcak su , zeytinyağı

Pulbiber, karabiber, kimyon ,

yeterince tuz kıymalı harca konulacak)

Yapılışı:

Öncelikle patatesleri soyalım halka halka doğrayalım .Fritözde veya tavada kızartalım.patatesler kızarırken kıymalı harcımızı hazırlayalım. Sonra küp küp yemeklik soğanları yeşil biberleri doğrayalım .yeterince zeytinyağında hafif kavuralım kıymayı ilave edip kıymanın rengi dönene kadar kavurma işlemine devam edelim domates rendesini ,salçasını ve suyunu koyup bir taşım kaynatalım.Son olarak baharatlarınıda ilave edip hacımızın altını kapatalım isteğe göre harca kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Herhangi bir tepsiye veya borcama bir sıra kızarmış halka patates dizin. Üzerine kıymalı harç koyun tekrardan patates kıymalı harç olarak malzeme bitene kadar devam edin eğer yemeğin suyu sizin için yetersizse biraz daha salçalı sos hazırlayıp yemeğin üzerine döküp halka domates koyup önceden ısıtılmış fırında domatesler pişinceye kadar tutun. Afiyet olsun.

NOT:

Ben çok sulu sevmiyorum. Siz daha sulu isterseniz suyunu arttırabilirsiniz.AFİYET OLSUN