Ispanaklı Yumurta Tarifi

AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI

Ispanağın Şimdi En Güzel olduğu Zamanlar. Kış Sebzesi Olan Ispanağın Yemeğini,Çorbasını Yaparım Ama en çok bu halini yumurtalısını çok severim ve Sıkçada Yaparım.Gerçekten çok lezzetli olur.daha önce denemediyseniz Şiddetle tavsiye ederim.

Ispanaklı Yumurta Malzemeleri:

500 gr kuzu ıspanak

1adet orta boy soğan

1adet rendelenmiş Havuç

Zeytinyağı

Tuz

Pulbiber

Kişi sayısına göre yumurta

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır

ıspanakları ince ince doğrayın

Tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ve havuçları 3 yemek kasığı kadar Zeytinyağı ilave ederek soteleyin

Üzerine ıspanakları ilave edin.(isterseniz hafif haşlayadabilirsiniz.ben bazen çiğdenBazense başlayarak yapıyorum.)ıspanaklar yumuşayınca üzerine yumurtaları kırıp kapak ile üzerini kapatıp yumurtalar Kayısı kıvamına gelince ocağı kapatıp pul biber döküp servis edin.Afiyet olsun