Elma Dilimli Ayva Reçeli

Malzemeler;

YAPILIŞI:

Ayva reçelimizin şurubunu hazırlayalım.
Tencereye 5su bardağı şekeri ve 5 su bardağı suyu koyup şurubu
kaynamaya bırakın.
Surup olurken ayvalarımızın kabuklarını soyalım
İçindeki çekirdekleri bir kasenin içine koyalım.
(Daha sonra renk vermesi için kullanacağız)
Çekirdeklerin hepsini temiz bir tül parçasına koyalım
Ağzını sıkıca bağlayalım
Soyduğumuz Ayvaları Elma dilimi şeklinde doğrayalım
Ayvaları kararmamaları için Limonlu suda bekletelim.
Kaynayan suya ayvaları süzüp ilave edelim.
Tül parçasına koyduğunuz ayva çekirdeklerini de koyalım .
Reçeli Kaynamaya Bırakalım.
Reçel Köpük Köpük olunca artık kıvamına bakma zamanı gelmiştir.
Ufak bir Çay Tabağına 1 yemek Kaşığı kadar reçel alıp soğuk bir yerde 10 dk kadar bekletelim.
Parmağınızla kıvamına Bakalım
İstediğiniz Kıvama Gelmişse Limon suyunu Sıkalım.
5 dk Kadar Daha Kaynatıp Ocağın Altını Kapatalım
İçindeki Çekirdeklerin olduğu tülü alalım.
Yaza saklamak istiyorsanız eğer Sıcakken Kavanoza koyup ters çevirelim
NOT:
Reçeli yaparken Metal kaşık kullanmayın.
Tahta Kaşık Kullanın.
Reçel Kaynarken Üzerindeki Biriken Köpükleri Tahta Kaşık Yardımıyla Alabilirsiniz.
Reçelin rengini sadece ayva çekirdeklerini kullanarak Sağladım.
Herhangi bir gıda Boyası kullanmadım.
Doğal bir renk elde ettim.
Ayva çekirdeklerini kullanarak.
AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI