Şeftali Reçeli

Merhabalar Reçel Yapmayı Çok Seviyorum Her Meyvenin reçelini yapmak yemek çok keyif veriyor bana.Kahvaltılarda vazgeçilmezimiz reçellerimizden de en lezzetli olanlarından Birtanesi de hiç şüphesiz şeftali reçeli kesinlikle denenmeli bence.tamda zamanıyken yapıp kışın yemek için saklayabillirsiniz..

MALZEMELERI;

1 kg orta yumuşaklıkta olgun şeftali

750 gr toz şeker (ben bire bir Ölçü koymuyorum şeftali tatlı meyve olduğu için yeterli oluyor bence gayet kıvamında oluyor.)

Çeyrek limon damlası

YAPILIŞI:

Şeftalilerin kabuklarını soyup Küp Küp doğrayın.şekere yatırın 1gece beklesin.Sabah suyunu salacaktır. Başka su eklemeden ocağa koyun.Kaynamaya başlayınca altını kısıp reçel kıvamına gelene kadar pişirin.. Kıvamı için küçük çay tabağına alın dondurucuya koyun 5 dk sonra bakın sulu kıvamda değilse yoğun kıvama yani reçel kıvamına gelince limonunu ekleyip 1 taşım kaynatıp ocağın Altını Kapatın.

NOT;(kış için saklayacaksınız sıcakken kavanozlara koyup ters çevirin kavanozu.soğuduktan sonra Bu şekilde kilerde saklayabilirsiniz.)

AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI