Arabaşı Çorbası

ARABAŞI ÇORBASI

TAMDA havalar soğumuşken akşam yemeğinden önce şöyle içimizi ısıtacak Tavuk suyuna Çorba iyi gider ile .tavuk suyu ile yapılan çorbalar bu kadar mı lezzetli mi olur.içine birde tavuk etide girdimi nefis tadına doyulmayan doyurucu bol şifalı bir çorba ortaya çıkıyor.Arabaşı Çorbasını denemediyseniz Şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeler;

2adet kalçalı tavuk budu

3yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ

2yemek kaşığı un

1yemek kaşığı biber salçası

1yemek kaşığı domates salçası

Yeterince Tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Pul biber

AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI

Yapılışı:

Öncelikle tavukları haşlayıp didikleyin.tencerede unu ve yağı hafif kokusu çıkana kadar kavurun.Salçasını ilave edip karıştırın.yeterince tavuk suyunu da koyup pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak tavuk parçalarını da ekleyip çorbanızı kaynatıp dilediğiniz baharatlarla servis yapın.afiyet olsun .