Sebzeli Pizza (vejeteryan pizza)

Vejeteryan Pizza

Merhabalar Sevgili Takipçilerim;

Nefis parmaklarınızı ısırtacak lezzette pizza tarifim var sizlere.

Bu Tarifimi kesinlikle yabana atmayın tarif defterinize muhakkak not alın ve bir gün deneyin lütfen.

Yaklaşık 3,5 Yıldır yurtdışında (Fransa(Marsilya da) yaşıyoruz.buralarda çok yaygın pizza yemek.Bizde nasıl döner kebab yaygınsa Burdada özellikle odun ateşinde yapılan pizzalar (çeşit çeşit neli istersen) çok tercih ediliyor.

çokta lezzetli oluyor odun ateşinde piştiği için.Bizde içinde (et,sucuk sosis,jambon vs.) tercih etmediğimiz için vejeteryan pizzalarını deneyelim dedik ilk geldiğimiz zamanlarda.İyiki de Denemişiz aşinası olduk.Sayısını bilmiyorum ama onlarca kez aldık ve her yediğimizde de yok böyle bir pizza  dedik.İtalya ya gittiğimizde bile bu kadar lezzetlisini yememiştik .

Bir gün  yine aynı pizzadan yerken eşimle beraber bir gün de birlikte  evde deneyelim dedik.

Ve o gün geldi çattı nihayetinde belkide şu anda fotoda gördüğünüz pizza yaptığım 10.pizzamız falandır .

evde yapıp tadınıda tuturduk(gözümüzün önünde yapıyorlar içine ne koyduklarını da görüyoruz) tek eksiğimiz vardı ki  oda odun ateşimizin olmaması klasik fırında yapmamız.yinede 10numara pizza yapar olduk evde.pizzamızı tadanlar bile dışardan mı aldınız diyorlar😀biliyorum çok uzattım ama yazmasam olmazdı hemen 

10 numara 5⭐️

 Tek kelimeyle nefis ötesi sebzeli pizzamızın 🍕tarifini yazıyorum Buyrun

🍕2adet pizza  için Malzemeler;

 1.5 su bard ılık su

1yemek kaşığı instantmaya (boncuk maya)

1tatlı kaşığı tuz

1yemek kaşığı şeker 

Gayet yumuşak bir hamur olana kadar elenmiş un

Sebzeleri:

1adet Patlıcan (Fırında pişirilecek hafif yağlanıp tüm sebzeler)

2adet kırmızı kapya biber

2adet yeşil biber

 200 gr mantar(mantar çiğ koyulacak

1adet soğan(piyazlık doğranmış sotelenmiş)

Domates çeride olabilir normalde(Çiğ konulacak)

Zeytin 10 tane 

Sosu için:

 Ben hazır pizza sosu kullandım

Siz isterseniz ketçap ve kekik Zeytinyağı ile de sos yapabilirsiniz.

yada domatesleri rendeleyip incecik doğranmış soğanla zeytinyağında domatesler hafif suyunu çekene kadar pişiripte yapabilirsiniz(domatesin içine Birazda renk vermesi için domates salçası ekleyin.birde kekik ve tuzunu ekleyin. Sosunuz hazır

hafif kıvamlı olacak sos 

100 gr kaşar peyniri

100 gr

Mozarella peyniri 

Parmesan bir avuç kadar

Yapılışı:

Hamuru yuvarlak tezgahınızı unlayarak açın.açtığınız pizza hamurunu Yağlı kağıt üstüne koyun.

fırını yakın pişireceğiniz tepsiyi fırına koyun ki tepsi sıcak olsun.

fotoğraftaki gibi pizzamıza sırasıyla malzemeleri koyun. 

Önceden ısıttığınız tepsinin üzerine Yağlı kağıt üzerinde olan pizzanızı dikkatli şekilde koyup pişirin.

 NOT; fesleğeniniz(Basilic) varsa sosuna koyabilirsiniz çok yakışıyor

nefis pizzanız  yemeye hazır 

Afiyet bal şeker olsun.

Fırında sebzelerin pişirilmiş hali(yada yağda kızartın(orjinali yağda kızartılıyor)fırında pişen daha hafif oluyor

Fırına girmeden önceki hali

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt