DOĞUM GÜNÜ PASTAMIZ

 Merhabalar Sevgili Takipçilerim  ilk defa şeker hamuruyla bu pasta ile tanıştım.Dogum günümüz için yaptığım bu Aşk Temalı Pastayı sizler Sevgililer Günü'nde de yapabilirsiniz. Yapmak isterseniz Malzemeleri;
4 yumurta
1su bardağı şeker
1 paket kabartmatozu
1paket vanilya
kek kivamina gelene kadar un
Arası için ; çilek ve muz
Arasına ve uzerine koymak icin Ganajı için; 200gr beyaz kuvertur cikolata
Yarım paket krema
üzerini kaplamak için 250 gr kırmızı ve beyaz şeker hamuru ve pasta süsleri
Yapılışı:Yumurtayı ve şekeri 5 dk.mikserle kopurunceye kadar çırpın.Unu k.tozu ve vanilya yı ince elekten eleyerek kenarlardan içe doğru karıştırın. Yağlanmış kalıba koyup 180' fırında pisirin. Kek pişerkende ganajını hazırlayın. Tencereye yarim paket kremayı kaynama sıcaklığına gelene kadar ısıtın.ocagin altını kapatıp küçük parçalara ayırdığınız beyaz eritme çikolataları ekleyip karıştırın.Ilımaya bırakın. Pandispanya pisince  ortadan ikiye kesin.1 adet portakal veya herhangi bir meyveli su ile ıslatıp arasına ganajını ve dilimlenmiş meyveleri koyun.üzerine 2. pandispanyayı da ıslatıp pastanınızı kapatıp kalan ganajını üzerine sürün. Donmasını bekleyinki seker hamuruna yapismasin.Seker hamuru ile ustediginiz sekilde susleyin.Afiyet olsun.
Emelden Notlar:Ganaj yerine pasta kreması veya krem santide kullanabilirsiniz. Şeker hamurunu kolay açmak için mısır nişastası kullanın.

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt