PİŞİ

Lokma (PİŞİ)Malzemeleri:

1paket yaş maya Malzemeleri:

1paket yaş maya

2su bardağı kadar ılık su

1 tatlı kaşığı şeker

Yeterince tuz

Aldığı kadar un

Kızartmak için.; Sıvıyağ

YAPILIŞI:Öncelikle mayayı Yoğurma kabına koyun.Üzerine 1 tatlı kasığı şekeri dökün.

Ilık suyuda ilave edip mayayı eritin.

Tuzunu ve ununuda yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurun.

Üzerini örtüp 45 dk kadar mayalandırın.Mayalanan hamuru tezgaha un serpip merdaneyle açın.

Bıçakla çok ince olmayan kareler yada bardakla yuvarlaklar kesip yağda kızartın.