FINDIKLI ŞEKERPARE

Merhabalar Sevgili Takipçilerim Belkide Aylardır Şerbetli Tatlı Yapmıyordum Taki Geçen Güne Kadar. Akşam Yemeğinden sonra eşimin şekerpare isteği üzerine (çok ısrar edince saat 20.00) girdim mutfağıma.Basladim yapmaya 1.5 saatte çayın yanında şekerparemiz hazırdı.Osaatten sonrada malesef midelere indi.Malesef diyorum çünkü saat 21.30 da yenen herşey birde şerbetli tatlı olursa bize kalori olarak geri dönüş yapıyor.Ne yapalım arada kendimizi şımartmak lazım diyerekte kendimizi avutmamız yokmu? Her neyse lafı fazla uzatmadan Eşimden 10 üzerinden tam puan alan Şekerpare tarifime geçmek istiyorum;

Malzemeler;
100 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 çay bardağı irmik
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un. (Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak)
Şerbeti için; 3su bardağı şeker
4su bardağı su
Çeyrek limon damlası
Yapılışı:
Tüm malzemelerle ele yapısmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verip üzerlerine fındık batırıp yumurta sarısı sürüp 180 ' fırında üzerleri kizarana kadar pişirin.
Sıcak şerbeti üzerlerine döküp şekerpareler şerbetleri çekene kadar bekleyin .
AFİYET OLSUN.....