Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Yaz yemeklerinin yeri bende  hep başkadır. 

Özellikle  de yazın vazgeçilmezleri olan  zeytinyağlı yemekleri çok seviyorum.

                               Zeytinyağlı bamyasından fasulyesine zeytinyağlı enginarından sarmasına dolmasına hepsinin lezzeti anlatılmaz.

Bu hafta pazarda bamyayı görünce hemen aldım. 

Bol zeytinyağlı bol domates ve soğanlı zeytinyağlı yemeğini yaptım çok lezzetli üstelik çok hafif oldu. Sizlerle de tarifini hemen paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz. 

Şimdiden  afiyet olsun.)

Zeytinyağlı Bamya Yemeği

♨️500 gr Bamya ( şapkaları kesilecek)

♨️1 adet büyük boy soğan 

4♨️ adet orta boy domates (kabuğu soyulmuş)

♨️1 çay bardağı zeytinyağı 

Yarım limonun 🍋 suyu

♨️1 tatlı kaşığı şeker 

♨️Yeterince tuz

♨️1.5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Nasıl Yapılır;

Öncelikle bamyaların şapkalarını bıçak yardımıyla keselim.

Tencereye zeytinyağını koyalım.

Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim.

Soğanlar hafif ölünce küp doğranmış domatesleri ve 1 tatlı kaşığı şekeri ve tuzunu ilave edelim.

 Domatesler 2 taşım kaynayınca bamyaları da koyup karıştıralım. Sıcak suyunu ilave edelim. Yarım limon suyunu da koyalım.

Orta hararetli ocakta bamyalar yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun 

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt