Şeftalili Muhallebi Tarifi

Sıcak yaz günlerinde şerbetli tatlıları kıskandıracak lezzette muhteşem bir sütlü tatlı tarifim var sizlere üstelik şeftali soslu. Sütlü tatlı ile meyvenin mükemmel uyumunu bu tatlıda yakalamadım. Çok hafif olması da sıcaktan bunaldığımız bu havalarda canımız tatlı isteğinde bizi baymayacak lezzette. Soğuk yemenizi önererek tarife geçmek istiyorum.

Malzemeler;
🍑1lt süt
🍑1adet yumurta sarısı
🍑1 su bardağı toz şeker
🍑3 yemek kaşığı un
🍑1 yemek kaşığı nişasta
🍑1 paket vanilya
Şeftali Sosu için ;
4 adet orta yumuşaklıkta şeftali
4 yemek kaşığı şeker yada pudra şekeri

🍑Şeftali Sosu Nasıl Yapılır;
Şeftalilerin kabuklarını soyun. Dilimleyin üzerine şekerini döküp blendırda püre yapın. Sosunuz hazır. ( Sosun tadına bakın şeker oranı azsa biraz daha ekleyin.)
Şeftali Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır;
Tencereye 1 lt sütü , şekeri, yumurta sarısını,un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana karıştırın. Orta hararetli ocakta göz göz olana kadar sürekli karıştırın.Ocağın altını kapatınca vanilyasını ilave edin. Bardaklara biraz muhallebi biraz şeftali sosunu sırayla döküp soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.