Kara Dut Reçeli Tarifi

Reçellere ailecek çok düşkünüz.Kahvaltımızın olmazsa olmazlarından.Karadut Reçeli ise inanılmaz lezzetli olur. Yiyenler bilir.Karadutun FAYDALARI saymakla bitmez. Çok faydalı çok Şifalı meyvelerimizden birtanesidir. Kansızlığa birebir antioksidan özelliği Vücudu yenileme özelliği var. Karadut bol miktarda lif içermektedir, bu oran %85dir. Bu özelliği cildin sağlıklı görünmesine katkıda bulunmaktadır. Düzenli olarak karadut tüketimi cildin esneklik kabiliyetini arttırmaya yardımcı olur. Bu özelliğinden dolayı karadut yaygın olarak cilt maskelerinde kullanılmaktadır.

Çok hassas bir yapıya sahip olan karadut pürüzsüz ve kırılgan yapıya sahip olduğu için itina ile tüketilmesi gerekir. Daha çok mor renktedir, bazı bölgelerde kırmızıya çalan bir rengi vardır.

Karadut C,K ve E vitaminlerini içermektedir. C vitamini içermesi aynı zamanda etkili bir antioksidan olmasını sağlar. Bunun dışında Tiamin, sodyum, niasin, potasyum içermektedir. Aynı şekilde değeri yüksek mineraler de içerir, bakır, demir, magnezyum, mangan, selenyum, çinko yanında beta karoten açısından zengin sayılmaktadır.Bir çok meyve ve sebzenin aksine Lutein zeaksantin içermektedir, aynı zamanda diyet lifleri açısından da zengin sayılır.Kızım çok seviyor karadutu pazardan alınca hepside fazla gelince yarısını reçel yaparak değerlendirdim. Çokta iyi yapmışım çok lezzetli tam kıvamında oldu reçelim