Hindistan Cevizli Kurabiye

Akşam Çayının yanında ağzımızı tatlandıracak muhakkak bir Şeyler yapar afiyetlede yeriz .Bu akşamda bu nefis tadı olan hindistan Cevizli kurabiyeyi Yaptık canım kızımla birlikte (annesine çekmiş çok heveslidir) çok hafif bir kurabiye oldu. Güzel tarafının da Malzeme listesinin hemen hemen herkesin evinde bulunan malzemelerle YAPILIYOR olması

Malzemeler:

1su bardağı toz şeker

1yumurta

1 Çay bardağı dolusu oda sıcaklığında Tereyağ

3 yemek kaşığı un

2, 5 su bardağı Hindistan cevizi

Yarım paket kabartma tozu

1paket vanilya

Yapılışı: şeker ve yumurtayı mikserle şeker eriyene kadar çırpın

Sırayla tereyağını unu Hindistan cevizini ve diğer malzemeleri koyup elle yuvarlanacak şekle gelene kadar karıştırın. Kıvama gelmezse Hindistan cevizi ekleyin. İstediğiniz şekilde şekillendirip önceden ısıtılmış 180'Fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar Fırında pişirin. Üzerlerine çikolata eritip süsleyin isterseniz Hindistan cevizi yada Fıstıkla süsleyebilirsiniz

Afiyet olsun