Yalancı Sıkma, ,yumyum,öfelemeç,oğmaç

Bu tarifi hatırlayanlarımız vardır elbet eskilerden kalan bu lezzeti birde bu güzel tarifle Deneyin Nefis oluyor

:) TARİFİ ;)

Yalancı Sıkma Oğmaç Öfelemeç Yumyum Tarifi'nin Malzemeleri

3 adet yufka (ev yapımı ekmek yufkası)

1 orta boy soğan

2 orta boy domates

yarım demet maydanoz

yarım demet nane

250 gr beyaz peynir

1 tatlı kaşığı tereyağ

yada margarin

1 çay kaşığı pul biber (isterseniz ekleyebilirsiniz)

Yalancı Sıkma Oğmaç Öfelemeç Yumyum Tarifi'nin Yapılışı

Bir yoğurma kabının içine öncelikle yufkaları küçük küçük kırıyoruz ve yeşilliklerimizi ince ince kuru soğanı domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz içine peyniri ve yağımızı ekledikten sonra hafif yoğuruyoruz çok fazla yoğurmamaya dikkat edelim en son olarak elimizi hafif ıslatıp yoğurduğumuz harcımız dan küçük parçalar alıp köfte gibi şekillendirip servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun

Bu tarifin daha başka adı varsa yöresel olarak bilmiyorum ben bu kadar biliyorum kahvaltıya veya acil çay yanına ikram edilen çok güzel hafif bir tat denemenizi tavsiye ederim.