Ev Yapımı Katmer Börek

Merhabalar Sevgili Takipçilerim;

Bugün yine muhteşem bir tarifle sizlerleyim.Yemesine Doyum Olmayan Lezzetiyle Parmak ısıtırtan Nefis bir Katmer Börek TarifimVar Sizlere

Yapılışı ise

Size görünüşte zor gelebilir

Göründüğü kadar zor değil aslında içindeki tereyağın da etkisiyle hamur gayet kolay Açılıyor .Fırından Çıkınca Sıcağı Sıcağına yerseniz bir anda 3 & 4 tane yiyebiliyorsunuz.siz yediniz mi diye sorarsanız eğer valla ben yedim ama çok güzeldi ne yapayım dayanamadım . Sizlerde muhakkak deneyin bu lezzetli ağızda kıyır kıyır Dağılan böreklerden mahrum kalmayın lütfen.

Malzemeler;

1su bardağı ılık süt

1su bardağından 1parmak eksik ılık su

1yumurta akı(sarısı dışına beyaza içine)

1çay bardağı sıvıyağ

Yarım tatlı kaşığı şeker

Yarım paket instant maya

Yarım tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un.

Harcı. İçin ; kıymalı Soğanlı harç hazırlayın

Yada peynir ve maydanoz harcıda olabilir(bence kıymalı harç çok yakışıyor

Arasına: Tereyağ odasıcaklıgında erimiş

Yapılışı:

tüm malzemelerden yumuşak bir hamur yoğurun.mayalanmaya bırakın.8 Eşit bezeye ayırın.bezeleri tabak büyüklüğünde açıp Aralarına Bıçakla yeterince oda sıcaklığında erimiş Tereyağ sürün.(en üste sürmeyin açılmaz )

.8 kat yapıp hepsini birden tezgahı unlayarak açıp fotodaki kesip harcından koyup rulo şeklinde sarıp yumurta sarısınıda sürüp önceden ısıtılmış Fırında pişirin.afiyet olsun

Emeğinden Ötürü Tuğba Türközüne🌷🌹Teşekkürler👌