Krema Dolgulu Kek Tarifi

Uzun süredir yapmak istediğim nefis krema dolgulu kek tarifimi nihayetinde yapmış bulunuyorum. Bu akşam hali hazırda dizim de (Kara Sevda) varken çayın yanında için krema dolgulu keki ise kakaolu, yaşpastayı andıran kek şahane olurdu. Birden kendimi mutfakta buldum. Yanınada Akşam Yemeği için de dondurucudan kıyma çıkartmıştım onunlada Kıbrıs Köftesi ve Patates Püresi Yaptım tarifi en yakın zamanda yüklüyeceğim çok lezzetli oldu.Biz çok beğendik ben önceliği keke verdim önce kekimin tarifi veriyorum gelsin ozaman tarif ;

Krema Dolgulu Kekin Malzemeleri

3 yumurta

1su bardağı+2 çorba kaşığı kadar toz şeker

1çay bardağı sıvıyağ

1çay bardağı oda sıcaklığında süt

1paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 Çorba kaşığı kakao

1,5 su bardağı kadar un ( kek kıvamında olacak kadar)

Kekin üzeri için;

100 gr Sütlü çikolata

(Benmari usulü yada mikrodalgada kâsenin içine çikolatayı parçalayıp 2 Çorba kaşığı süt koyup 20 saniye kadar çalıştırıp eritip karıştırın.

Kreması için;

2su bardağı süt

1çay bardağı un

1çay bardağı şeker

1paket vanilya

1çorba kaşığı tereyağı

Krema Dolgulu Kek Nasıl Yapılır;

3 yumurta ve şekeri mikserle yada çırpıcıyla köpürene kadar çırpın. Sıvıyağı ve sütünüde ilave edip karıştırın. Son olarakta unu,kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayıda ilave edip yağlanmış kalıba döküp 180 derece fırında pişirin.

Kek pişerken krema malzemelerinden kremayı hazırlayın.

Kek ılıyınca ortadan ikiye kesip kaşık yardımıyla krema koyacağınız parçasını (alt tabanını) kaşıkla oyun.Ilıyan kremayı koyup isteğe göre muzda koyup diğer parçasında üzerine yerleştirin .Kekin üzerine çikolata sosu döküp yarım saat dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun.

AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI