Muhallebili Tel Kadayıf Sarma

Kadayıf ile muhallebinin muhteşem uyumu ,ceviz ve fındığın verdiği muhteşem aromasını anlatmam mümkün değil.

İnanılmaz hafif ve çok lezzetli bir sütlü tatlı. Şerbetli tatlı sevmeyenler için en iddialı tariflerden birtanesi olacağının garantisini şimdiden veriyorum. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun 🤗

Muhallebili Tel Kadayıf Malzemeleri ;

400gr tel kadayıf

1su bardağı iri dövülmüş ceviz

50 gr tereyağı

6yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için:

3su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı nişasta

3yemek kaşığı un

1, 5 Çay bardağı toz şeker

4yemek kaşığı labne peyniri yoksa eğer 3yemek kaşığı kadar süzme yoğurt

50gr tereyağı

Vanilya

Üzeri için ;1 su bardağı ceviz fındık karışımı

İsteğe göre çikolata sosu

Muhallebili Tel Kadayıf Sarma Nasıl Yapılır:

Kadayıfları bıçak yardımıyla küçük parçalara ayıralım.

Tavaya Alıp üzerine cevizini,şekerini tereyağını ilave edip rengi altın sarısı olana karıştırın.Dikkat edinki yanmasın kadayıflar.

Bu arada kremasını hazırlayın.

Tereyağı vanilya ve labne dışındaki tüm malzemeleri derin bir Tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.

Göz göz olmaya başlayan muhallebiye tereyağını vanilyayı ve labne peynirini koyup mikserle çırpın.

Kızarmış kadayıfların yarısını kelepçeli kalıba veya tepsiye koyup üzerine muhallebiyi döküp kalan kadayıfı da üzerine döküp buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.

Bıçak ile uzun şeritler halinde kesip rulo şeklinde sarıp servis yapın. Afiyet olsun