Etli Yoğurtlu Döğme Çorbası

Havalar Artık iyice Soğumaya Başladı içimizi ısıtacak çorbalar akşam sofralarımızın baştacı oluyor. Benim inanılmaz derecede sevdiğim bu çorba rv Hakkı tarafındandır çok seviliyor . Yapar yapmaz ertesi güne kalmıyor. Yaninokadar lezzetli bir Çorba . Sizlerede bu soğuk sonbahar Akşamlarında içinizi ısıtacak hem besleyici hem doyurucu Hemde muhteşem lezzetli bu çorbayı Kesinlikle yapıp Afiyetle yiyin

Malzemeler;

750 gr kemikli haşlanmış et

Haşlanan et suyu

1 su bardağı haşlanmış döğme( buğday)

1, 5 su bardağı yoğurt

1yumurta

2,5 yemek kaşığı un

Sosu için: Zeytinyağı ve nane

Yapılışı; Öncelikle Düdüklü tencerede kemikli etler iyice pişene kadar haşlayın. Etler haşlanınca etleri lif lif yapın.

Tencereye yoğurdu ,yumurtayı ,unu,buğdayı karıştırı.. Ilıyan et suyunu da bu karışıma koyup topak kalmayana kadar tektar karıştırıp etleri ilave edip çorbayı kaynayamaya bırakın.( Ne çok koyu nede çok Sıvı olmamalı.) Çorba istenilen kıvama gelince üzerine nane ve yap yakıp servis yapın. Afiyet olsun.