Mıhlama

Merhabalar;

Bugün Karadeniz yöresine ait mis gibi Tereyağ kokan yerken insanı kendinden alan mıhlama tarifim var sizlere.Arkadaşım var Karadenizli her gittiğimde muhakkak yapar bize bizde afiyetle yeriz .bizde bugün kahvaltıya mihlama yaptık çayla çok seviyorum.

Sizlerde yapmak istermisiniz?

Malzemeleri
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı misir unu(kavrulmuş)
Mihlamalık peynir yoksa kaşar peyniri de olabilir.100 gr yeterli olacaktır.

Üzerine çıkacak kadar ılık su

Yapılışı:

Bakır veya Çelik tencereye tereyağını koyun erisin. 2yemek kaşığı kadar Mısır ununu da koyup hafif kavurun.üzerine çıkacak kadar su ilave edin.kısık ateşte kaynamaya bırakın.mıhlama suyunu çekip üzerine yağını bırakınca mıhlamalık peynirinide koyup karıştırın.mıhlamanız afiyetle yemeye hazır.