Zeytinli Muffin

Sabah kalktığımda evde ekmek yoktu fırınada canım gitmek istemeyince girdim mutfağıma zeytinli muffin yapmaya karar verdim.iyikide yokmus yapmışım puf puf oldular. Hmmm mis gibi çayın yanına Zeytinli Muffinlerim Hazır:

Emelin Mutfağından Zeytinli muffinler

Malzemeler :

2 adet yumurta,

1 çay bardağı sıvı yağ,

2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,

1 çay bardağı süt,

2 su bardağı un,

Çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış 20 adet zeytin,

1 paket kabartma tozu,1 silme çay kaşığı tuz,1 silme çay kaşığı pul biber

,1 tatlı kaşığı kekik

İsteğe bağlı olarak susam.

Hazırlanışı :Yumurtaları çırpın,Yoğurt, yağ ve sütü ekleyip çırpın,Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma ekleyin ve çırpın,Kekik, pul biber ve zeytini ekleyip karıştırın,Muffin kalıplarına paylaştırın,Üzerine susam serpin,Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kürdan batırıp çıkardığınızda ıslak çıkmayacak bir hal alana kadar pişirin . Afiyet olsun