Kivi Reçeli

Kivi reçeli

Kahvaltıda reçel yemeyi ben gibi sevenlerdenseniz kivi reçelini de muhakkak denemelisiniz. Ben sıkça yapıyorum.Her mevsim kiviyi marketlerde pazarlarda bulabilme şansımız var.Tropikal bir meyve olduğu için eskiden daha pahalıya satılıyordu Artık özellikle Rize başta olmak üzere bir çok yağmur olan ilinizde de yetisiyor.Benim sum çok seviyor değişik çok farklı bir tadı var.Kahvaltıya Misafiriniz geldiğinde bile ilgisini çekebilecek reçellerden birtanesi .Çok yaygın yapılıyor olmamasından değişik geliyor.İlk görüşte.Sizlerde Yapmak İsterseniz

Buyrun

Malzemeleri:

1kg kivi

700 gr toz şeker

Çeyrek limon suyu

Yapılışı:

Kivileri istediğiniz şekilde doğrayın.

Ben halka şeklinde doğradım.

Elma dilimi de olabilir.

Bir gece önceden sabaha kadar şekere yatırın.

Suyunu salacaktır.

Ayrıca Ben 1çay bardağı su ilave ettim.Ocakta önce orta hararette kaynamaya başladıktan kısık ateşte

Reçeli kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu sıkın.

Not: Reçeliniz artık köpük köpük olunca çay tabağına alıp soğuk bir yerde 10 dk kadar bekletin.Kıvamı istediğiniz kıvama Gelmişse limonunu sıkıp 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın.

Afiyet olsun.