COCO STAR KURABİYE

Uzun süredir yapmak istediğim tariflerimden birtanesiydi.Akşam yemeğinden sonra çayın yanında atıştırmalık tatlı bir şeyler canım çekince aklımda kalacağına midemde kalsın dedim ve girdim mutfağıma başladım coco star kurabiyelerimi yapmaya . Canım kızımla birlikte hazırladık coco star kurabiyelerimizi.Henüz 4.5 Yaşında Annesine yardım etti.Hatta fotodaki elde tutulan kurabiye prensesim eli.yerim ben o minik elleri ve kızımında yardımıyla kurabiyelerimiz 1 saatte hazırdı. Yarım tepsi anında hoop midelere indi :) Sizlerde denemek isterseniz buyrun tarifi;

MALZEMELER:

250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin
2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

1 yumurta akı
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
ÜZERİ İÇİN:
- benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
YAPILIŞI:
- Öncelikle margarin ile pudra şekeri yoğurulur.
- Yumurtalar kırılır.Kakao , kabartma tozu ve vanilya eklenir.
- Yavaş yavaş elenmiş un eklenir.Kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
- iç Malzemeler ayrı bir yerde karıştırılır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
- Hamurun ortası çay tabağı büyüklüğünde açılır.
- Ortasına iç malzemesi konularak yuvarlak şekilde kapatılır.
- Kurabiyeler 180 ‘ fırında pişirilir.
- Kurabiyeler pişip soğuyunca üzerine beyaz çilolata sosu ile süslenir.
- http://www.yemekustalari.net/coco-star-kurabiye.html