ARNAVUT CİĞERİ

Merhaba sevgili Takipçilerim ;

Bugün ki  Mönümüzde Arnavut Ciğeri var.

Patates Kızartması ve Sumaklı Soğan Salatası Eşliğinde.

Uzun Süredir Yapmak İstiyor Yapamıyordum.Kasap a et almaya  gidince gözüme çarpınca hemen aldım.

Arnavut Ciğeri Yaparım Düşüncesiyle.

Bence Dana Ciğerinin  en güzel hali  ya mangalda şişte yapacaksın yada Arnavut Ciğeri Yapacaksın.Nedense Diğer Versiyonları Bana Ağır Geliyor.Çok İştahla Yiyemiyorum.Sizlerde Bu Şekilde  Bu Tarifle Yapmak İsterseniz 

Buyrun Tarifi;

ARNAVUT CİĞERİ

• Malzemeler:
• 500 gr  dana ciğer
• 4 yemek kaşığı un tuz
• Kızarmak için.Sıvıyağ
  
  
• Yapılışı: 
  Doğranmış ciğerler una bulanır.
• Tuz koymadan kızgın yağda kızartılır.
• Tuz sertleştirdiği için kızardıktan hemen sonra ilave edilir.
• Ciğerlerin 3dk kızarmaları için yeterli oluyor.
• Patates ve soğan salatası eşliğinde servis yapılır.
  
  
  AFİYET OLSUN.
  
  
• Emelden Notlar:
  Ciğerlerinizi una bulamadan önce pul biberide ekleyebilirsiniz.

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt