KAYISI MARMELATI

Alışverişe Çıktığımızda Her Zaman Olduğu Gibi Meyve Almayı Yine Fazla Kaçırmışım.Meyve Görünce Nedense Gözüm Dönüyor ve Hemen Hemen Her Çeşidini Alıyorum. Baktım Buzdolabındaki Meyveler Bitmeyecek Gibi Bende Kolları Sıvadım.Ortaya Gördüğünüz Üzere Kayısı Marmelatı Çıktı. Aslında Kayısı Reçeli Olarak Başlamıştım. Ancak Ocakta Biraz Fazla Tutunca Kayısılarım Biraz Ezilmiş.Bende Mutfakta Çareler Tükenmez Dedim ve Benim Kayısı Reçelim Şu an Karşınızda Marmelat Olarak Sunumda.Ben Tadını Böyle de Beğendim. Sizler İçin de Tarifini Vermek İstiyorum;

Malzemeleri; 1 kg kayısı

2.5 su bardağı toz seker

1çay kaşığı kadar limon suyu

YAPILIŞI:Kayısıları istediginiz sekilde Doğrayın. Üzerine Şekerini ilave edin.

3 veya 4 saat Şekere Yatırın.

Hiç Su Koymadan Köpük Köpük Olana Kadar Kısık Ateşte Pişirin.

Reçel Kıvamına Gelince Ocağı Kapatın.

Ocaktan Almadan 3 dk önce limon suyunu ekleyin. Soğuyunca Elekten Geçirip Servis Yapın. AFİYET OLSUN.

YAPIM AŞAMALARI