Karnabahar Havuç Yoğurtlaması

Kış sebzeleri deyince akla ilk gelenlerden havuç ve karnabahar ikilisini buluşturarak ortaya çok ama çok lezzetli meze tadında bir lezzet ortaya çıktı. Karnabahar Havuç Yoğurtlaması koydum ben adına ben çok beğendim tadını siz değerli takipçilerim ile de paylaşmak istedim tarifini

Malzemeleri:

1 orta boy kase dolusu ince kıyılmış 🥬karnabahar

🥕🥕2 adet rendelenmiş havuç yarım çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı

Yeterince tuz

Yoğurtlu Sosu İçin;

2 adet ezilmiş sarımsak

1 kase dolusu susuz yerinden yoğurt , isteğe göre nane.

Karnabahar Havuç Yoğurtlaması Nasıl Yapılır;

Tavaya ince kıyılmış karnabahar ve rendelenmiş havucu koyun. Tuzunu, yağını ve yarım çay bardağı kadar su ekleyip tavanın kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar arada karıştırarak soteleyin. Sotelenen sebzeleri soğumaya bırakın. Yoğurtlu sarımsaklı sosunu hazırlayın.Sotelediğiniz sebzeleri yoğurt sosu ile buluşturup servis yapalım. Afiyet olsun.