Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Yemeklerin baştacıdır kendileri. Yanındada pilav varsa yemede yanında yat. Bende herkes gibi çok severim kurufasulyeyi bu akşam yemeğinde Sucuklu Yaptım inanılmaz lezzetli oldu. Arşivime daha önce çok yapmama rağmen koyamamıştım. Bu sefer kısmet oldu.Bu arada Tereyağlı pilavımda tane tane dökülüyordu. Ikisinin uyumu tartışılmaz bir gerçek.Erkeklerin Asla hayır Diyemeyeceği bir yemek varsa oda kuru fasulye pilavdır.Eşim geçici göreve gidince Sağolsun babam geldi yanımıza .babamda çok sevdiği için yapmak istedim.tam TADINDA kıvamında olunca Afiyetle yedik.

Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri;

1,5su bardağı şeker fasulye(haşlanacak)

1 tane yemeklik doğranmış soğan

1 tane yeşil biber

1tane kırmızı kapya biber

1 yemek kaşığı biber veya domates salçası(ben Karışık koydum)

Yarım çay bardağı Zeytinyağı

Üzerine çıkacak kadar ılık su

Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır;

Tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve Biberleri koyup yağda yumuşayana kadar kavurun.

Sucuğu ve salçasında ilave edip karıştırın.

Haşlanmış kuru fasulyeleride üzerine koyup karıştırın.

Üzerine ılık suyunu döküp kaynamaya bırakın..Fasulyeler zaten piştiği için. Kaynamaya Başlayan yemeğimizi 10 dk pişirmeniz yeterli olacaktır. AFIYET OLSUN